Julbordsförberedelser

3000 köttbullar rullades igår och i Lennarts drömmar var det köttbullar hela den gångna natten. Egen paté är tillverkad på kycklinglever och viltfärs, samt lite fläskfilé . Stefan och Anders har provat olika ingredienser och till slut kommit fram till ett

mästerverk! Undertecknad har provsmakat och ger betyget MVG. Just nu väntar vi på den färska laxen som ska gravas. Ca 1000 gäster är bokade till jullunch. Starten är 2 december och sista lunchen serveras omkring den 17 december.

Tre gästgruppen i helgen

Under helgen har en konfagrupp från Halmstad, Pingstkyrkan i Halmstad och en grupp från Katolska kyrkan varit våra gäster. Bodil hade mycket att stå i, till och med rengöring av matsal stod på schemat. (Hennes egen-komponerade som ansvarig för helgen).

SCR-konferens

Ett 30-tal campingvärdar från Halland, Skåne och Öland var samlade för att lära sig mer om on-linebokning, campingkort och klassificering under fredag förmiddag. Håkan, Eva-Lena, Marlene och Johan från SCR, var väl förberedda, tur var det eftersom gruppen hade mycket synpunkter och frågor. Vi som var med kan summera en mycket givande och intressant dag.

Nu är det många gäster på ingång, helgen blir nästan fullbokad. Bodil är ansvarig för helgen, kanske är det en skön sysselsättning mellan allt pluggande på högskolan i Halmstad.

Coop med flera

Coop på konferens några dagar, samt fortsatt storstädning det är livet på gården för tillfället. Mot kvällningen kom det fyra personer från Sveriges Campingvärdar för att ha kurs för ett gäng som jobbar med camping under fredagen. Exempelvis undertecknad med make.

Storstädning på gång

Ett hundratal konfirmander med ledare från Säve församlings var gäster fredag till söndag. Lisbeth hade full kontroll på gänget och trots blåst och regn var det full aktivitet.

Nu är det storstädning som gäller. Hallandslängans 18 rum, toaletter, dagrum och kök är det som är på agendan denna och nästa vecka. Det sista som görs i den långa byggnaden är mattan, 20 meter på varje sida, som ska skuras.

150 lunchgäster och några campare

Fem konferenser, en pensionärsgrupp på kaffe och ett pastorsgäng har varit våra gäster idag. Drygt 150 personer utspisades vid lunchen. I stort sett alla konferenslokaler har varit uppbokade idag samt en del stugor och rum för boende.

Nu har den sista säsongscamparen tagit hem sin husvagn. Av sommarsäsongarna alltså. Fortfarande är det gäster på campingen, både längre och kortare tid. Några vagnar tillhör Banverkets jobbare, det är järnvägsarbete som görs på olika håll. Nu är det torsdag kväll och fredag eftermiddag fylls gården med gäster, tror att det var Göteborgare vi väntar på.

Rektorer och lunchgäster

Rektorer från Halmstad kommun konfererade på måndagen på Gullbrannagården och några lunchgäster fick lite mat för att orka jobba vidare på jobb i Gullbrannabyn.

En lugn start på veckan som kommer att innehålla många konferensgäster.